ERCİŞ’TE OTLU PEYNİR FİYATI 600 TL’Yİ GÖRDÜ

ÜRETİCİ KURAKLIK, HASTALIK VE ARTAN MALİYETLERE İŞARET EDİYOR

Erciş’te yöre halkının vazgeçilmez lezzetlerinden olan otlu peynirin fiyatı 600 TL’ye kadar yükseldi. Hem vatandaşların hem de üreticilerin dikkatini çeken bu artışın arkasında kuraklık, şap hastalığı, hayvancılığın azalması, yem fiyatlarındaki artış ve genel üretim maliyetlerinin yükselmesi bulunuyor.Son yıllarda bölgede yaşanan kuraklık nedeniyle meralardaki verim düşerken, süt üretimi de önemli ölçüde azaldı. Buna ek olarak zaman zaman ortaya çıkan şap hastalığı, birçok üreticiyi hayvan kaybıyla karşı karşıya bıraktı. Sağmal hayvan sayısının düşmesi, peynir üretimini doğrudan etkiledi.Üreticiler, yalnızca doğal koşulların değil, ekonomik yükün de ağırlaştığını belirtiyor. Yem fiyatlarının her geçen ay yükselmesi ve diğer üretim giderlerinin artması, otlu peynirin maliyetini ciddi şekilde artırdı.  Hayvancılıkla uğraşan ailelerin sayısındaki azalma da üretimin toplam miktarını düşüren bir diğer önemli etken olarak öne çıkıyor. Artan maliyetler ve düşen üretim, otlu peynir fiyatlarının 600 TL bandına kadar çıkmasına neden oldu. Vatandaşlar fiyatlardaki artışa tepki gösterirken, üreticiler desteklerin artırılması hâlinde hem hayvancılığın güçleneceğini hem de yerel ürün fiyatlarının yeniden dengelenebileceğini ifade ediyor.(Haber:Sadiye YİGİT)